Sepetim ( 0 )

dondurma üst bar

Kahramanmaraş'ın Ahir dağında yetişen saleplerin ve Ahir dağının eteklerinde otlayan keçilerin tap taze sütlerinin Ustalıkla bir araya getirilmesi sonucu oluşur Kahramanmaraş Dondurması.Maraş Pazar olarak bu eşsiz lezzeti sizlere süper hızlı kargo ile 72 saat dayanacak şekilde özenle kargolayıp gönderiyoruz.Eğer hâlâ Gerçek Kahramanmaraş Dondurması yemediyseniz hemen sipariş verin size eşsiz lezzeti ile gerçek dondurmayı, Anavatanından gönderelim. 

Toplam 5 ürün | 1. Sayfa

Maraş Dondurması

Geçmişten günümüze uzanan eşsiz bir lezzettir Maraş Dondurması. Gerçek dondurmanın yapılışı da tarihi kadar eskidir. Eskiden Maraş’ta kar yağınca insanlar Ahir dağına çıkar ve temiz, taze yağmış karları toplayarak onları mağaza, obruk ve çukurlara doldurarak saklarmış. Yaz aylarında ise bu saklanan karlar peyderpey şehir merkezine getirilir ve içine çeşitli meyve aromaları katılarak karsam baç adı ile satılırmış. Bugün halen Adana bölgesinde satılan bici bici ile karsam baç esasında aynı şeydir. Bugün Maraş dondurmasının; Sade Maraş Dondurması, Kesme Maraş Dondurması ve Meyveli Maraş Dondurması olmak üzere onlarca çeşidi bulunmaktadır.

Maraş Dondurması Nasıl Yapılır?

Aslında Maraş Dondurmasının tarifi ustasına göre değişiklik gösteren bir sırdır. Şöyle ki Maraş Dondurması içerisinde keçi sütü, salep ve şeker bulunmaktadır. Bu karışımın nasıl yapıldığı kaç derecede süte ne kadar salep eklendiği ve şekerin oranı ustaların meslek sırrı olarak saklanmaktadır. Eskiden elle çevrilen dondurma makinelerinde üretilen bu lezzet günümüzde geleneksel yöntemlere bağlı kalarak otomatik makinelerde yine insan gücü desteği ile üretilmektedir. Sonuç olarak Maraş Dondurması keçi sütü, salep ve şeker ile yapılan lezzetli bir karışımdır.

Dövme Maraş Dondurması Nasıl Yapılır?

Dövme Maraş Dondurması, yukarıda anlattığımız tarifle üretilen dondurmaların Maraşlı dondurma kaşık ustaları tarafından macun kıvamına gelene kadar dondurma fıçısı içinde dövülmesi ile ilde edilir. Dövme Dondurmanın paketli Maraş dondurmalarına göre salep miktarı daima farklı olur / olmalıdır. Lezzeti kaşık ustasının dondurmayı ne kadar döver ve macun gibi hale getirirse artar.

Maraş Dondurması Nasıl Sipariş Verilir?

Maraş Pazar olarak sizler için lezzetli Maraş dondurmalarını en kaliteli yapan firmaları sitemizde bir araya getirdik. Sitemizde satılan tüm dondurmalar Maraşlı ustalar tarafından üretilmekte ve fabrikalarından gönderilmektedir. Her ne kadar her ustanın mahareti farklı olsa da, dondurma markaları farklı olsa da ustaların hepsi birbirinin ya ustası ya da çırağıdır. Geleneksel olarak üretilen dondurmamızın ustalığı da geleneksel olarak usta çırak ilişkisi içinde nesilden nesile aktarılmaktadır.