Sepetim ( 0 )

ÇORBALIK TARHANA 1 KG

ÇORBALIK TARHANA 1 KG

Ürün Kodu
1173
Marka
Fiyat
12,04 TL + KDV
Kdv Dahil
13,00 TL
 

2 İş Günü
Kargo

ÜRÜN AYRINTILARI:
Anadolunun bir çok yerinde yapılan tarhanalar gibi değildir çerezlik olarak çay yada meyvenin yanında yenir. Tabiki çorbasıda yapılmaktadır.


İçindekiler:

  • Buğday Dövmesi
  • Keçi Yoğurdu
  • Tuz
  • Kekik


 Maraş Tarhanası

Dulkadir Beyliğinden beri yapıldığı bilinen, Kahramanmaraş'a ait tarhana bilinen Tarhanalardanfarklıdır.Şekli ,yapımı ve tadı bakımından ayrı bir özelliği bulunmaktadır. Kabuğu soyulmuş buğdayın(dövme) pilav şeklinde pişirilip soğumasından sonra, Yoğurt, Tuz ve Kekikle karıştırılıp, çiğ üzerine serilerek kurtulan Kahramanmaraş tarhanası uzun ömürlü olup kolay kolay bozulmaz.Kahramanmaraşlılara göre Tarhana kışlık zahiredir. Tarhananın uzun ömürlü olması ihtiyaç anında yeteri kadar tüketilmesini kolaylaştır.

Tarhananın daha kurumamışına Firik denilir, serildiği günün akşamı olur ve Kahramanmaraş ta her çerezcide bulunur. Tarhana firiği, ceviz, badem içi veya taze antepfıstığı ile birlikte Çerez olarak yenilir.Kurutulmuş tarhana'da aynı firik gibi Çerez olarak ceviz fıstık ve badem ile de yenmektedir, isteğe göre kuru, soğuk veya sıcak su ile ıslatılmış, tava içinde yağda kızartılmış veya tarhana çorbası olarak tüketilmektedir.


Kahramanmaraş Tarhanası Ülkemizin ve dünyanın dörtbir yanında gurbette yaşayan hemşerilerimizin sofralarının en kıymetlisidir, çünkü gurbette bulunması zordur.

Kahramanmaraş Tarhanası kültürümüzle birleşmiş asırlardan beri yapılmaktadır yıllar öncesi her evin yaptığı Tarhana ise Kahramanmaraş ta büyük bir sektör oluşturmuş ve ilimiz'in ekonomisine büyük katkı sağlamış ve sağlamaktadır.

Kahramanmaraş Tarhanası fabrikasyon usulüne geçerek birçok tesisler kurulmuştur, hijyenik ve temizlik kurallarına titizlikle uyulmaktadır.
Tarhana'nın Bulunuş Hikayesi
       Tarhana'nın bulunuşuna dair çeşitli rivayetler vardır. En önemli iki rivayet şöyledir:
      Yavuz Sultan Selim, Mısır’a sefere giderken uzun müddet soğuğa ve sıcağa dayanacak bir yiyecek bulunmasını ister.

     Maraş’ın meşhur tarhanası, soğukta donmayan, sıcakta kokmayan taşıması kolay, besleyici bir yiyecek olarak, ordunun en önemli besin maddesi olur.

     Diğer bir rivayette şöyle:
    Genç bir kız sevdiğine hazırladığı pilavı ve yoğurdu, anası gelince birbirine katıp bir yere saklar. Bir gün güneşin altında kalan yoğurtlu pilav kuruyunca Kahramanmaraş’ın meşhurtarhanası ortaya çıkar. Bazen tarhana poşetlerinde ufak yırtılmalar zedelenmeler olabiliyor. Bu gibi durumlar kargodan kaynaklı meydana geliyor. Bu gibi durumlardan biz mesul değiliz.

 

 

23092016143912.jpeg
Kredi Kartı Tek Çekim
13,00 TL
Havale / EFT
13,00 TL
Kapıda Ödeme
13,00 TL + 8,00 TL ( Sadece Nakit )
İLGİLİ ÜRÜNLER
Eticaret Kur E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır