Sıkma Tarhana (Topak Tarhana)
Sıkma tarhana olarak bilinen Afşin topak tarhanası ile muhteşem çorbalar hazırlayabilirsiniz.
Kahramanmaraş yöremizin bilindik kuru gıdalarından olan topak tarhananın içerisinde yoğurt, döğme bugday bulunmaktadır.
Güneşte kurutularak doğal yollardan elde edilmiştir.
Yapım aşamasında el ile avuç içinde sıkılarak yapılmış olup ev yapımı bir üründür.
